Rasa manis dan gurihnya keju pada bolu yang di
isi dengan keju lalu digulung ini sangat cocok menemanimu menikmati sore
hari dengan secangkir teh.
Resep
Waktu persiapan: 15 Menit
Waktunya memasak: 1 Jam 10 Menit
Porsi: 8Bahan
- 70 gr tepung terigu sedang
- 4 gr tepung maizena
- 100 gr gula pasir
- 1 gr vanili bubuk
- 8 gr susu bubuk
- 1 sdt TBM
- 1 butir kuning telur
- 4 butir telur ayam
- 90 gr margarin cair
- Bahan Isian:
- 125 gr keju parut
- 300 gr krim kocok/whipped cream
Mari kita Memasak...
- Panaskan oven pada suhu 180℃
- Olesi loyang dengan mentega/margarin dan lapisi dengan kertas roti
- Masukkan tepung terigu, telur, kuning telor, gula, maizena, susu bubuk, vanila bubuk, dan tbm ke dalam mixer lalu aduk dengan kecepatan tinggi sampai kaku
- Ambil sedikit adonan ke dalam mangkuk kecil lalu campur dengan mentega cair. Masukkan kembali ke dalam adonan bolu.
- Kocok kembali hingga mengembang dan berubah warna keputihan lalu matikan mixer lalu tuangkan adonan ke loyang bolu gulung
- Panggang dalam oven dengan suhu 180℃ selama 30-40 menit. Angkat dan diamkan sebentar sampai suhu menurun lalu isi dengan mengunakan cream dan parutan keju lalu gulung dangan hati hati, potong dan sajikan.Sumber: https://id.tastemade.com
Bolu Gulung
4/
5
Oleh
Unknown
